Margherita
Sauce tomate, Mozzarella, Huile d'olive, Olives
L'histoire
L'art de la pizza
au cœur du Royans
Nichée au cœur de Saint-Jean-en-Royans, en pleine Drôme, La Coquetière s'est imposée comme l'adresse incontournable des amateurs de vraie pizza artisanale. Derrière l'enseigne aux airs de rock'n'roll se cache une philosophie exigeante : une pâte fine travaillée avec soin, une cuisson au four à bois qui apporte ce croustillant et ce fumé incomparables, et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Lionel et Yannick ont bâti une carte généreuse de 36 pizzas, des grands classiques aux créations plus audacieuses, en valorisant le terroir local : Bleu du Vercors, Saint Marcellin, Ravioles du Royans, truites fumées de la Vernaison, Miel et noix des Jardins de Carpat… La région s'invite directement sur la pâte.
Après avoir accueilli Maxime en 2025, qui par son expérience a su apporter tout son professionnalisme à La Coquetière, Alexis, Blandine et Lionel constituent aujourd'hui l'équipe officielle de la pizzeria — toujours prêts à vous servir de bonnes et savoureuses pizzas !
Four à bois
Cuisson traditionnelle, chaleur intense et régulière
Produits locaux
Vercors, Drôme, Royans directement sur la carte
Saint-Jean-en-Royans
4 Place de l'Église, Drôme (26)
Uniquement à emporter
Service rapide, pizzas livrées dans leur boîte chaude
